Csont nélküli csirkecomb zelleres krumplirürével

Főételek / Tóth Enikő / 2019. augusztus 6.

Páclé:

só, bors, olaj, őrölt pirospaprika, fokhagyma.

A 2 nagy csirkecombot a páclébe tesszük, minimum 1 órát hagyjuk benne állni, de a legjobb, ha egy egész éjszaka állnak benne a combok. Forró olajban hirtelen megsütjük a combok mindkét oldalát, majd kis vizet öntünk alá és fedő alatt sütjük készre. A krumplit megfőzzük egy zellerrel együtt, sózzuk, borsozzuk, fokhagymát adunk hozzá és egy pici kurkumát.

A combok csontját sem kell eldobni, kiváló húslevest lehet főzni belőle.

Jó étvágyat!