Várjuk receptjeiteket a totheniko.konyhaja@gmail.com emailcimre. Írjátok le a receptet, a neveteket, honnan írtok és készítsetek fényképet és az ételről.

Dinsztelt máj

Dinsztelt máj

Főételek / Tóth Enikő / 2019. augusztus 6.

Hozzávalók:

0,5 kg csirkemáj, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek tejföl, só, bors, köménymag és kurkuma. A körethez 0,5 kg krumplit főzünk.

Elkészítés:

A vöröshagymát olajban megdinszteljük, majd beletesszük a feldarabolt májat. Pirítjuk amíg a máj félig átsül, ekkor a krumpli levéből öntünk rá keveset és ízesítjük. A sót akkor tegyük rá, amiko már nem sokáig kell sütni, mert különben megkeményedik. Utolsó lépésben rátesszük a tejfölt, összeforraljuk és tálaljuk a krumplipürével.

Jó étvágyat!


Étel kategóriák