Pásztorpite

Főételek / Tóth Enikő / 2019. augusztus 6.

Hozzávalók:

70 dkg darált marhahús, fél kg franciasaláta, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 4 dl paradicsomlé, 10 levél spenót, 1 kg krumpli, 25 dkg sajt és a fűszerek.

Elkészítés:

A krumplit odatesszük főni. A hagymákat megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst és együtt dinszteljük, amíg a hús fehér színű lesz. A paradicsomlét hozzáöntjük és fűszerezzük ízlés szerint, (só, bors, köménymag, oregánó és curry) majd a franciasalátát és 15 percig főzzük. A végén a spenótot is beletesszük, átforgatjuk vele és a tepsibe öntjük a masszát. A főtt krumplit kis tejjel és margarinnal összetörjük, keményebbre, majd a masszára kenjük. A tetejére reszeljük a sajtot. Előmelegített sütőben 180 °C-on, fólia alatt, fél órát sütjük. A fél óra elteltével levesszük a fóliát és 200 °C-on még 15-20 percig sütjük.

Jó étvágyat!